Embajadores del Txakoli de Álava 2026
Los reguladores de la denominación de origen Txakoli de Álava han elegido a Alberto Molinero, reconocido chef, y a Jorge Rodríguez, conocido sommelier, para anunciar una de las cosechas más destacadas de 2026. A través de ellos, se promueve la calidad y la accesibilidad de los productos, estructurando la difusión del Txakoli de Álava. Molinero es un chef con estrella Michelin y gestiona una red de restaurantes, como La Roca, Viva y Mercado by La Roca. Por su parte, Rodríguez fue nombrado el mejor sommelier de Euskadi en 2024 y 2025.
Día del Txakoli
Esta actividad se anuncia en el penúltimo día del txakoli de la asociación Txakoli de Álava, y se llevará a cabo el 7 de junio, a las 11:30 horas, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Amurrio. Posteriormente, comenzarán a disfrutar de la fiesta del nuevo txakoli, que contará con 270.000 botellas, tras obtener 441.696 kilos de uva en la cosecha de este año.
Promoción del producto local
Según ha explicado el gestor Merino, se calificarán un total de 215.000 litros, de los cuales el 30% se exportará a países como Estados Unidos, Finlandia, México, Japón, Canadá, Reino Unido y Alemania.
Música y Gastronomía
En el contexto del Día del Txakoli, las bandas Errekada y Oxabi ofrecerán propuestas musicales, y este festival, basado en la gastronomía, la cultura y las tradiciones, seguirá atrayendo a un público joven.
