Eroski ha reducido 1.100 toneladas de plástico en un año
La cooperativa Eroski está adoptando medidas para cuidar el medio ambiente en la evolución de los últimos diez años. Este año, ha reducido 1.100 toneladas de plástico y ha logrado una disminución del 27% en las emisiones de CO₂. Este proceso, basado en un modelo de consumo sostenible, se está construyendo en torno a 4 ejes: ecodiseño, reducción de emisiones, prevención del desperdicio de alimentos y mejora del bienestar animal.
Inversiones e innovaciones
Desde 2020, Eroski ha revisado el packaging de 803 productos, lo que ha supuesto una reducción del 15,4% en el uso de plástico. Además, el 28% de los materiales utilizados hasta ahora son reciclados o renovables. Actualmente, Eroski vende el 50% de sus frutas y verduras, y el 90% de su pescado, en soluciones adaptadas al medio ambiente.
Reducciones en logística y tiendas
En las tiendas, Eroski trabaja con un 97% de iluminación LED y el 90% cuenta con puertas para mantener el frío. Junto a esto, están abordando la electrificación de la flota y la optimización de rutas, reduciendo las emisiones de CO₂ en un 35%.
Prevención del desperdicio
Para gestionar el desperdicio, Eroski cumple con los criterios de bienestar animal en 500 productos y realiza intervenciones urbanas, entre otras, para fomentar un mayor uso de los alimentos.
