La importancia del café en torno a las escuelas
Son las nueve de la mañana y los estudiantes llegan a clase, el curso ha comenzado. Después de que los padres acompañen a los alumnos a la escuela, algunos deben salir a trabajar, otros se dedican a ordenar y reorganizar la casa, y otros se dirigen a tomar el primer café de la mañana en una taberna cercana a la escuela.
Las tabernas alrededor de la escuela
Cuando los padres llevan a los estudiantes a la escuela, se nota una gran afluencia en las tabernas de la zona. Los desayunos y las meriendas de la tarde son una fuente de ingresos importante para algunos bares. Al finalizar el curso, muchos de estos establecimientos han advertido sobre la disminución de clientes, lo que puede afectar a sus ganancias.
Taberna Indartsu
La taberna Indartsu se encuentra en el Centro Comercial Gazalbide, junto a los colegios Luis Dorao y San Viator. Jesús Mediavilla, el propietario del bar, ha señalado que la presencia de los padres es notable durante toda la mañana y en la hora de la merienda. “Los padres traen a mucha gente”, ha comentado, y ha añadido que en las fiestas se consume una gran cantidad de café en el local. Quien ha trabajado en la taberna durante 21 años reconoce que los estudiantes tienen entre 18 años, lo que conlleva una gran presencia de padres.
Taberna Bit Bar
En el centro de Vitoria, la taberna Bit Bar también está atravesando una situación similar. Bruno Cunha, el propietario, ha indicado que muchos estudiantes en las cercanías de los colegios multiplican la clientela, y que durante las vacaciones de verano se produce una notable disminución. Además, siempre hay más gente, ya que al llenarse más tabernas atraen a más clientes.