Compromiso del Gobierno Vasco con el Txakoli de Álava
El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha reafirmado hoy su compromiso con la producción del Txakoli de Álava durante la celebración del Día del Txakoli en Amurrio. En este evento, se valora el trabajo de los viticultores y bodegas, subrayando la importancia de este producto agrícola especial de Álava.
Amaia Barredo, la consejera, ha declarado que la Denominación de Origen Protegida de Álava es fundamental como motor económico del Territorio Histórico de Álava y de Euskadi. “El txakoli de Álava demuestra la capacidad de nuestro sector para generar valor, identidad y oportunidades de futuro desde el territorio”, ha afirmado.
En 2025, se registró un aumento del 22% en la producción, con 441.696 kilos de uva recolectados, y teniendo en cuenta los dos años anteriores, se ha extinguido la reducción definitiva. De esta producción, se han calificado oficialmente 281.620 litros de txakoli, generando alrededor de 376.600 botellas. El nivel de calidad obtenido ha sido “Muy Bueno”.
Durante el evento, fueron homenajeados Alberto Molinero y Jorge Rodríguez, ambos vinculados al Grupo La Roca, por sus contribuciones tras el producto. Molinero es un reconocido chef con estrella Michelin, y Rodríguez ha recibido el reconocimiento de Mejor Sumiller de Euskadi en 2024 y 2025.
Actualmente, el 30% del Txakoli de Álava llega a mercados internacionales, y también se ofrece en Euskadi y otros mercados del Estado. De aquí en adelante, el Gobierno Vasco continuará apoyando el desarrollo rural y la cultura, mirando hacia el futuro.